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sábado, 1 de octubre de 2011

¿Qué alimentos tienen hierro?


Varias veces nos hemos preguntado, que alimentos tienen hierro. Los alimentos como las carnes rojas y sus derivados (morcilla, hígado, etc), contienen un elevado tenor de hierro. Este hierro es del tipo hemínico, es decir, proviene de la hemoglobina y mioglobina. 

Los alimentos de origen vegetal como por ejemplo

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