martes, 18 de septiembre de 2012

DEPILACIÓN CON AZÚCAR Y LIMÓN




La depilación con azúcar es fácil de hacer, es una  técnica ancestral practicada en Egipto. Se pueden comprar la pasta de azúcar y es muy barata pero que es mejor hacerla en la casa. 
    
La depilación con azúcar se utiliza  ingredientes comunes: agua, azúcar y limón. 
 No tiene ningún aditivo químico.              

INGREDIENTES:  
1 taza de azúcar
1 limón  (limón amarillo)   Se puede agregar agua si el jugo del limón no cubre el azúcar

PREPARACIÓN:
PASO 1
En una sartén, pon el azúcar y el jugo de limón.  Usar agua si es necesario para cubrir el azúcar. 
La mezcla debe estar a fuego lento.

PASO 2
La  mezcla debe moverse  constantemente para que no se pegue y queme .  Dejar la mezcla cocinándose hasta que el azúcar este totalmente disuelta. 
Este contenido  tiene que alcanzar el punto de bola suave o blanda (termino de repostería) o sea de 234 a 240 grados Fahrenheit (112º-115º C). Tan pronto como alcance esta temperatura retirar de la sartén del fuego. 

Un buen truco para identificar el punto correcto: Colocar un poquito de la mezcla en una cuchara y ponla en agua fría, si se forma una bola suave o blanda al enrollarla con los dedos esta lista. 
También se puede utilizar r un termómetro de cocina para que sea más fácil de calcular su cocción. 

Una vez que la mezcla se enfrié formara una pasta gelatinosa similar a una  goma.
Cuando este fría está preparada para  proceder a la depilación. También se puede  usarla tibia pero nunca caliente.
Advertencia: La receta es sencilla, pero si se pasa el punto del azúcar se  tendrá que

comenzar de nuevo.  El limón debe ser jugoso.  Este es un ingrediente muy importante en la receta.  

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