Para recuperar la conexión con los ritmos de la naturaleza,
se puede recurrir a la práctica regular del ayuno. Muchas personas vigilan sus
valores de colesterol. Se preocupan de ingerir cantidades de fibras y alimentos
de buena calidad nutricional. Sin embargo se olvidan de algo muy importante, de
darle un descanso a su tracto digestivo. Los beneficios del ayuno son conocidos y practicados desde hace mucho tiempo.
No importa lo bien proporcionada que este una dieta. Si el
estomago no descansa, puede sufrir daños. En cambio, en muchos casos, los
ayunos aunque sean breves, pueden devolver
la salud y el equilibrio adecuado
que se habían perdido. Forma parte de la
salud natural. Agua limpia, aire limpio, la luz solar y el descanso. Cuando la
digestión no funciona bien por haber sobrecargas en nuestro aparato digestivo,
aparecen ciertos síntomas como resfriados frecuentes, dolores de cabeza,
estreñimiento, etc. Si no se les da importancia a estos síntomas se puede
llegar a desequilibrios importantes y desencadenar en patologías que a veces
son muy difíciles de revertir.por estos motivos a veces la practica del ayuno puede ser beneficiosa para desintoxicar al organismo. Sin embargo no es adecuado que este se extienda por mucho tiempo como semanas ya que la falta de nutrientes podría provocar estragos en nuestra salud. 
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