Antocianinas: Pigmentos Curativos.

Las antocianinas son pigmentos naturales y responsables del color azul violáceo de ciertas frutas y verduras. Se encuentran encuadrados dentro del grupo de los fitoquímicos.

Todos los beneficios que trae están

estrechamente ligados a sus poderes antioxidantes.

Propiedades:

Previenen el envejecimiento prematuro y natural de las células.

Protegen nuestra salud a nivel cardiovascular y cerebrovascular.

Estimulan nuestro sistema inmunitario.

Protegen le tracto urinario.

No hay un límite preestablecido pero lo más recomendable es incluirlas en todas las porciones de frutas y hortalizas del día, o sea, unas 6 veces aproximadamente. 

Otra ventaja que debemos saber también es que como las antocianinas permanecen intactas desde el tracto digestivo hasta nuestra circulación sanguínea, los efectos benéficos son más rápidos y directos que otras sustancias.